乌拉圭鳕鱼肝在台湾被检出“镉”超标25倍

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核心提示:食品伙伴网讯 据台湾媒体报道,继韩国进口的生蚝被检出含病毒事件后,现在又有一批进口海鲜在台湾被验出重金属镉,其中以甲壳类和贝壳类海鲜居多,这包括来自俄罗斯的毛蟹镉超标13倍,还有从菲律宾的草虾超标将近两倍,乌拉圭的鳕鱼肝超标高达25倍。

食品伙伴网讯据台湾媒体报道,继韩国进口生蚝被检出含后,现在又有一批进口海鲜在台湾被验出重金属镉,其中以甲壳类和贝壳类海鲜居多,这包括来自俄罗斯的毛蟹镉超标13倍,还有从菲律宾的草虾超标将近两倍,乌拉圭的鳕鱼肝超标高达25倍。

根据台湾食品药物管理局边境检验统计,近2个月来,验出重金属镉超标的海鲜、甲壳类以及贝壳类海鲜累计已达23批,除了该批鳕鱼肝之外,其余多是甲壳类以及贝类海鲜,包括龙虾、草虾、毛蟹、旭蟹、凤螺等,来源地包括中国大陆、美国、俄罗斯等13个国家和地区,总重量将近1万5000公斤。

海鲜中检出的重金属镉从0.6ppm到8ppm不等,其中不乏高价海鲜,像是一批来自俄罗斯的毛蟹,镉含量高达6.7ppm,成人吃一只大约1斤多的蟹,就会超过2个月的镉摄取限量。

据悉,鳕鱼肝普遍存在于日本料理中,镉除了会影响生殖外,还会造成骨头病变,镉在甲壳类或是贝类的海鲜中普遍存在。

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